泉州の水茄子

トマトと並び、旬野菜で好きなものが「お茄子」

お漬物をあまり食べない私が

毎年夏にリピータをしている「泉州の水茄子」

手で裂いて頂きます。

浅く使ってる方が好みなので

購入後２～３日位で食卓へ。

皮が柔らかく、水分が多い。

食欲の無いときに

デザート感覚で＿

お漬物があまり得意では無い方に

好まれるかも知れませんね。